• Assortment/Gift
  • Blends
  • ドライフルーツ / Dried Fruits
  • ナッツ / Nuts
  • スパイス / Spices
  • ハーブ / Harbs
  • baking division
  • Fabric/Goods
  • ドライフルーツ盛り合わせ
    AMBESSA DELIGHT
    AMBESSA DELIGHTはAMBESSA & CO商品の詰め合わせセットです。どれも厳選された最高級品ばかりを集め、美味しいだけではない、心のこもった贈りものをご用意いたしました。
  • マハラジャアソート
    Maharaja Fruits Assortment
    マハラジャ・アソートはその名のとおり、王様に献上するような気持ちでAMBESSA & COのオーガニックドライフルーツとナッツを詰め合わせました。
  • マハラジャアソート
    Maharaja Raw Nuts Assortment
    Maharaja Raw Nuts Assortment text
  • Assortment/Gift
  • Blends/Kits
  • ドライフルーツ / Dried Fruits
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  • スパイス / Spices
  • ハーブ / Harbs
  • baking division
  • Fabric/Goods
  • TREK MIX
    Ambessa Trek Mix
    トレックミクッスは登山や自然の中を走るトレイルランニングなど、山での行動食としてエネルギーやミネラルを簡単に摂取できる様にドライフルーツやナッツ、穀物類をミックスしたものです。
  • Chai Masala Blend
    Chai Masala Blend
    Black pepper, Cardamon, Cinnamon, Mace, Clove, Ginger, Bay leaf 7種類のスパイスが入ったレインボーチャイが作れるキットです。
  • Iranian Rose Buds 
    Mulling Spice Blend
    マリング・スパイスはオレンジピール、シナモン、オールスパイス、クローブなどがブレンドされたミックススパイスのことです。ワインやアップルジュースに加えて、ことこと煮込んだものは、ホリデーシーズンには定番の飲みものです。
  • Assortment/Gift
  • Blends/Kits
  • ドライフルーツ / Dried Fruits
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  • スパイス / Spices
  • ハーブ / Harbs
  • baking division
  • Fabric/Goods
  • デーツ
    Tunisian Dates Deglet Nour
    「輝く光」として伝統的に知られる世界で最も高い評価を得たデザート用デーツです。
  • Pakistani Royal Cherry
    Pakistani Royal Cherry
    ワインレッドに輝く真紅の実はフンザの宝石と表現されるほど美しく、その芳醇な香りと独特の甘酸っぱさにきっと恋に落ちてしまうでしょう。
  • Pakistani Red Apple Five Star
    Pakistani Red Apple Five Star
    無農薬・無肥料栽培の林檎を丸かじりしてほしくて、「一物全体」の考えを基に、皮や芯、種も残して天日乾燥させてあります。
  • Pakistani Green Apple Golden
    Pakistani Green Apple Golden
    まるでファーストキスを思い出させるような甘酸っぱく繊細な香りが印象的で、自然と調和した果実の美味しさを感じることができます。
  • パキスタンアプリコット
    Pakistani Apricot Havi
    パキスタン北西部、フンザ・ナガール地区・シシュカット村の生産者によって、極めて自然に栽培され、伝統的な製法で完全天日乾燥させた、自然栽培アプリコットです。
  • L’ananas du Togo
    L’ananas du Togo
    濃厚な甘みと爽やかな酸味、南国のフルーツ特有のトロピカルで豊かな芳香は、アフリカの大地と圧倒的な大自然を思い描かせます。
  • La banane du Togo
    La banane du Togo
    ハイエナジーを感じさせる濃密な甘みと程よい酸味は、かつてアフリカを旅した時にジャングルで食べた野性味溢れるバナナの味を彷彿させます。
  • Iranian Dried Fig Ezmira
    Iranian Dried Fig Ezmira
    イラニアンドライフィグはターキシュフィグと比べると小ぶりで硬いのが特徴です。実が割れているのが、完熟している最高品質の証です。
  • Turkish Dried Fig
    Turkish Dried Fig
    ターキシュフィグ・スミルナは大粒でやわらかく、ねっとりとした食感と濃厚な甘味が特徴です。
  • Turkish Dried Fig
    Colombian Dried Banana
    茶褐色のドライバナナは保存料、添加物、砂糖を一切使用しておらず、自然のままのタイプです。
  • raisin
    Argentine Raisin
    アルゼンチン・レーズンはアルゼンチンの北西部に位置するラ・リオハ州の小さな渓谷で、アンデスの雪解け水を利用して栽培された葡萄を使用しています。
  • apricot
    Turkish Apricot
    ターキッシュ・アプリコットはトルコのマラティア地方で収穫される、甘みが強く酸味が少ない大粒の杏子です。
  • pine
    Ceylon Pineapple
    スリランカの亜熱帯雨林で太陽の日差しと雨季がもたらす潤いという自然の恵みの中で育まれたパイナップル。
  • マルベリー
    White Mulberry
    イランの降り注ぐ太陽の恵みを十分に浴びた生命力の強いホワイトマルベリーはドライフルーツの中でも、とても高い薬効が期待できます。
  • ボボマンゴー・ブルックス
    Burkina Faso Bobo Mango Brooks
    燦燦と降り注ぐ太陽の日差しと肥沃な大地の力を樹上で結びつけたマンゴーは、独特の酸味と甘みを併せ持ち、アフリカの果実特有の力強い味わいがあります。
  • Ceylon Banana Coins
    Ceylon Banana Coins
    良質なスリランカ産のバナナをコイン状にスライスして乾燥させたノンフライ・無添加のタイプです。
  • Iranian Green Raisns Pikamy
    Iranian Green Raisns Pikamy
    イラニアン・グリーンレーズン・ピカミィ
    とても香り高く柔らかな甘さと食感を併せ持つ、マスカットタイプのレーズンです。
  • Assortment/Gift
  • Blends/Kits
  • ドライフルーツ / Dried Fruits
  • ナッツ / Nuts
  • スパイス / Spices
  • ハーブ / Harbs
  • baking division
  • Fabric/Goods
  • Palestine Almond Raw
    Palestine Almond Raw
    パレスチナアーモンドはパレスチナのフェアトレード団体「Cannaan Fairtrade Association」の契約農家が伝統的な農法で栽培したオーガニックアーモンドです。
  • Indian Cashew Nuts Raw
    Indian Cashew Nuts Raw
    AMBESSA & COのカシュウナッツは、世界でも良質なカシュウナッツの生産地として名高い南インド・ケララ州でバイオ・ダイナミックス農法で栽培されています。
  • Australian Almonds Nonpareil Raw
    Australian Almonds Nonpareil Raw
    オーストラリアで有機栽培されているローアーモンドです。生のままでも食べ易く、アーモンド特有の香りと甘みが楽しめます。
  • Arisonan pecan nut Raw
    Arisonan pecan nut Raw
    アメリカ合衆国アリゾナ州で有機栽培されているローペカンナッツです。
  • California walnuts Raw
    California walnuts Raw
    アメリカ合衆国カリフォルニア州で有機栽培されているローウォールナッツです。色が明るくデコレーションにも最適なハーフサイズ、LH(ライト・ハーフ)グレードのクルミです。
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  • 国産サフラン
    Ambessa Saffron
    千葉県いすみ市で農薬や肥料を使用しないで栽培され、美しい花が咲く晩秋の頃に一つ一つ手摘みで集められた貴重な国産のサフランです
  • Ceylon Black Pepper 
    Ceylon Black Pepper
    オーガニックブラックペッパーは小粒ながら爽やかな香りと刺激的な辛味が特徴です。
  • Ceylon White Pepper 
    Ceylon White Pepper
    ホワイトペッパーはブラックペッパーに比べて香味はマイルドで上品であり辛味は弱いです。
  • Ceylon Cardamon
    Ceylon Cardamon
    甘味菓子や焼き菓子などシナモンの代用としてカルダモン種子を使用するとエキゾチックな風味にすることもできます。
  • Ceylon Cinnamon 
    Ceylon Cinnamon
    セイロンシナモンは渋みや苦味がなく世界で最も良質とされています。甘味を伴った清涼感と独特の芳香が特徴です。
  • Ceylon Nutmeg
    Ceylon Nutmeg
    エキゾチックな甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さに特徴があります。メースに比べナツメグの方が強烈な芳香を持ちます。
  • Ceylon Mace
    Ceylon Mace
    エキゾチックな甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さに特徴がありますが、メースの方が甘味感や刺激感、苦味感が少なく、より繊細な香りを持っています。
  • Ceylon Turmeric
    Ceylon Turmeric
    ターメリックはショウガに似た根茎部を湯せんし、天日乾燥させたものです。
  • Ceylon Ginger
    Ceylon Ginger
    ジンジャーは地下の根茎部を使用する。甘いすがすがしい芳香と爽やかな辛味感が特徴です。様々な食材の臭み消しとしても利用できます。
  • Ceylon Clove
    Ceylon Clove
    クローブは香気が極めて強く、甘いバニラの様な香りで噛むと舌がしびれるほどの刺激と苦味があります。AMBESSAのオーガニッククローブは油分か多く、蕾の先端に火がつく程です。
  • 山椒 
    紀州ぶどう山椒
    和歌山県有田川町しみず地域のぶどう山椒は、大粒で香りも良く、最高級の品質を誇ります。
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  • トゥルシー
    Ambessa Tulsi
    AMBESSA & COのトゥルシーは、千葉県南房総市で農薬や肥料を使わず、満月の日のみに収穫するなど宇宙のリズムに合わせたバイオ・ダイナミック農法で栽培されています。
  • Iranian Rose Buds 
    Iranian Rose Buds Pink
    香りによるアロマ効果はもちろん、古くから民間薬として整腸作用やホルモンバランスの調整などに利用されています。
  • Moroccan Rose Buds
    Moroccan Rose Buds
    モロカン・ローズバッズは有機栽培で育てられたダマスクローズです。有効成分が一番豊富な夜明け前に一粒ずつ丁寧に摘み取られ、乾燥されます。
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  • Ambessa Vegan Stollen
    Ambessa Vegan Stollen
    AMBESSA & COがつくるヴィーガン仕様のシュトレンです。飾り気のない素朴な姿ですが、厳選した材料に手間を惜しまず丁寧に作っているので、優しい味に焼き上がります。
  • Assortment/Gift
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  • ドライフルーツ / Dried Fruits
  • ナッツ / Nuts
  • スパイス / Spices
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  • 蜜蝋のアロマディフューザー
    Bees Wax Diffuser with Bio Pot-pourri
    (AMBESSA & SHIZUCAL WAX & KUUMBA international)
    Bees Wax Diffuser with Bio Pot-pourri はAMBESSA & COが自然栽培で育んだハーブにオーガニックスパイスを使用したポプリをベースに KUUMBA international調香のエッセンシャルオイルを加え、SHIZUCAL WAXによってハンドメイドされた蜜蝋のアロマディフューザーです。