AMBESSA & MITOSAYA Nuss Stollen

ヌス シュトレン

ヌス・シュトレンはデーツとナッツのフィリングをロール状に包み込んだナッツのシュトレンです。
原材料の小麦は自家栽培のライ麦と南房総市の有機農家「ねぎぼうず」のユメシホウを自家製粉しています。オーガニックドライフルーツなどの輸入を手掛けるわたしたちが、こだわり貫いた原材料を基に焼き上げました。

自家製粉の全粒粉小麦の生地にチュニジアンデーツ・デグレノウルとカリフォルニア産のウォールナッツ、オーストラリア産ノンパレルアーモンドのフィリングを包み込み、AMBESSA & COのドライアップルでも使用している、青森県・秋田県産の無肥料・無農薬栽培の林檎が原料となるmitosayaのオードヴィとデーツシロップで表面をコーティングしてあります。

品名:ヌス・シュトレン(Nuss Stollen)
原材料名:デーツ・全粒小麦粉(小麦)・自然酵母・アーモンド・ウォールナッツ・有機無調整豆乳・オリーブオイル・カルバドス・全粒ライ麦粉・デーツシロップ・天日湖塩・ アニス・シナモン・オールスパイス
内容量:W / 約380g H / 約200
賞味期限:製造日より50日間
保存方法:高温多湿や直射日光は避けて冷暗所に保管し、開封後は冷蔵保存してください。
製造者:AMBESSA & CO

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型番 aob017
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