パキスタニ・ホワイトマルベリー
パキスタン・ホワイトマルベリーはパキスタンの北西部に位置するフンザ・ナガル県アリアバッド村で無農薬・無肥料で栽培されている天日乾燥の桑の実です。
7000m級の山々に囲まれたフンザ渓谷では、ミネラル豊富な雪解け水が土壌を豊かにしてくれます。 日本でも野山に自生している赤紫色の桑の実と同じ科のもので、白い桑の実は酸味が少なく甘味が強いのが特徴です。
ホワイトマルベリーにはカルシウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミンA・B1・B2・Cが含まれていて、特にビタミンAが豊富です。ビタミンAは「目のビタミン」とも言われ視角作用の正常化、目の機能を保持し暗順応や視角機能低下を予防します。さらに皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力を高め、皮膚粘膜形成を助けて角化や肌あれを抑えてくれます。ビタミンCなども含み、気管支・呼吸器系統にも良いとされているので、生産地のイランでは風邪の時に用いられたりもします。
また、天然のインシュリンが含まれると言われるのは、桑の実と葉に血糖を低下させる有効成分のデオキシノジリマイシンが含まれているからで、これは糖質を分解する酵素グルコシターゼの働きを阻害し、糖質の吸収を阻止し血糖値の上昇を抑制するので、インシュリンと同様の作用があります。血糖値を気にされている方は食前に数粒食べるのがお勧めです。
生命力の強いホワイトマルベリーはドライフルーツの中でも、とても高い薬効が期待できます。

科名：クワ科のクワ属の果樹
名称：White Mulberry（英名）白桑の実（日本名）
原産地：中国北部
生産国：Islamic Republic of Pakistan（パキスタン・イスラム共和国）
供給者：Organo Botanica

品名：パキスタニ・ホワイトマルベリー
原材料名：桑果実
内容量：Mini Pac 50g / Eco Pac 120g / Mid pac / 400g Business Pac 800g
賞味期限：製造日より6ヶ月（原材料の賞味期限により変動します）
保存方法：高温多湿や直射日光は避けて冷暗所に保管し、開封後は冷蔵保存してください。
原産国名：パキスタン
販売者：AMBESSA & CO