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Ceylon White Pepper

セイロン・ホワイトペッパー
ホワイトペッパーはブラックペッパーに比べて香味はマイルドで上品な辛味が特徴です。ホワイトソースやポタージュ、豆腐料理やドレッシングなどマイルドなフレーバーを楽しみたい場合や色の白い料理に適しています。香りや風味を活かすために、使用直前にペッパーミルなどで粉砕してご使用ください。
原材料はJAS有機の有機認証を取得しています。

科名：コショウ科の多年生草本
名称：Pepper（英名）胡椒（日本名）
原産地：インド南西マバラー沿岸
生産国：Sri Lanka（スリランカ）
供給者：VOX TRADING
内容量：Eco Pac 30g / Business Pac / 250g