Aomori Pear General Clerk

青森県産・洋梨・ゼネラルクラーク
わたしたちの取り扱う自然栽培林檎をつくる自然農家さんが、林檎と混植して栽培している無肥料・無農薬で栽培された貴重な国産の洋梨です。
品種はゼネラルクラーク。1950年ころにフランスで発見された品種で、幻の洋なしと言われるドワイエネ・デュ・コミスの自然交雑種と言われています。
無農薬で作物をつくろうとすると、様々な困難に直面します。それは虫や病気の問題だけではなく、同業者である慣行栽培の農家さんや農協との間において、難しい関係が生じてしまいまったり、高価なのに形が悪かったり、小ぶりであるために消費者の方から選んでもらえなかったりと、人との問題も多く存在しています。生産者を守る為に農園名や生産者名を開示することができないことをご理解ください。また農薬が生産者と環境の健康に大きな負担と影響を与えることを知っていただき、お客様ご自身にも生産者にも環境にも優しい作物を選んでいただきたいと切に思います。
自然栽培として取り扱いにあたり、生産地調査、栽培行程の確認と残留農薬検査を実施し、弊社の基準を満たした林檎のみを自社ファシリティーにおいて乾燥の加工作業をして製造しています。
洋梨の皮は強い渋みが含まれるために剥いておりますが、一物全体の考えを基に種も残して乾燥させています。洋梨が持つ奥深い甘み、種の苦味など様々な風味をお楽しみください。

科名：バラ科ナシ属の落葉高木樹
名称：Pear（英名）洋梨（日本名）
原産地：ヨーロッパ
生産国：日本（青森県）
生産者：ｰ
供給者：カトラリーボックス

品名：青森県産洋梨ゼネラルクラーク
原材料名：洋梨果実
内容量：Eco Pac 30g / Large Pac 100g / Business Pac 250g
賞味期限：製造日より6ヶ月（原材料の賞味期限により変動します）
保存方法：高温多湿や直射日光は避けて、冷暗所に保管してください。
原産国名：日本
加工者：AMBESSA & CO

Eco Pac / 30g	1,080円(税80円)
Large Pac / 100g	3,240円(税240円) 在庫なし
Business Pac / 250g	7,560円(税560円) 在庫なし

Eco Pac / 30g	1,080円(税80円)
Large Pac / 100g	3,240円(税240円) 在庫なし
Business Pac / 250g	7,560円(税560円) 在庫なし

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CATEGORY

Organic Grocery
Abyssinia

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