Broken California Raw Wall Nuts Raw（Pieces）

ブロークン・カリフォルニア・ローウォールナッツ
アメリカ合衆国カリフォルニア州で有機栽培されているカリフォルニア・ウォールナッツ・ロー（LH）から、割れているピース（Pieces）を選別して集めたエコノミーパックです。
クルミのグレードにはLH（ライト・ハーフ）とLHP（ライト・ハーフ&ピース）があります。
LH（ライト・ハーフ）は、ハーフ(1/2)サイズが80%以上、クォーター(1/4)サイズが20%以下の混合割合になります。
LHP（ライト・ハーフ&ピース）は、ハーフ(1/2)サイズが20%以下、クォーター(1/4)サイズが80%以上の混合割合になります。
※ LH（ライト・ハーフ）は、色が明るくデコレーションにも最適なハーフサイズのクルミ。きれいな半割れタイプのことです。
業務用サイズ（ビジネスパック）のみのご提供となります。製菓、製パンなどにご利用ください。

原材料はJAS有機・C.C.O.Fの有機認証を取得しています。

科名：クルミ科クルミ属の落葉高木
名称：Walnut（英名）胡桃（日本名）
原産地：ヨーロッパ南西部からアジア西部
生産国：アメリカ合衆国（カリフォルニア州）
供給者：ANDERSEN & SONS SHELLING

品名：ブロークン・カリフォルニア・ローウォールナッツ
原材料名：胡桃種実
内容量： Business Pac 800g
賞味期限：製造日より6ヶ月（原材料の賞味期限により変動します）
保存方法：高温多湿や直射日光は避けて、冷暗所に保管ししてください。
原産国名：アメリカ合衆国（カリフォルニア州）
販売者：AMBESSA & CO